FLORIANÓPOLIS – O turista nacional assumiu o protagonismo no setor de alimentação fora do lar em Santa Catarina durante as festas de final de ano. Um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel SC) aponta que os brasileiros foram o principal motor das vendas no início da temporada de verão, compensando a chegada mais tímida dos visitantes estrangeiros.
Segundo a pesquisa, realizada pela consultoria IA Pesquisas na primeira semana de janeiro, 77,6% dos empresários do litoral catarinense notaram um aumento na presença de turistas do Brasil em relação ao mesmo período do ano anterior. Em contrapartida, apenas 26% perceberam alta no fluxo de argentinos, público que tradicionalmente movimenta a economia local nesta época. No ano passado, esse índice chegava a 45%.
"A grande surpresa, infelizmente negativa, é a chegada mais tardia dos turistas argentinos. Ainda assim, seguimos confiantes de que esse fluxo se intensifique nas próximas semanas", avalia Juliana Débastiani, presidente da Abrasel SC. O cenário geral, contudo, é de otimismo cauteloso: 51,5% dos entrevistados classificaram o movimento entre Natal e Réveillon como melhor ou muito melhor que o de 2024.
Para o restante do verão, a expectativa é positiva, com 68,5% dos empresários projetando resultados iguais ou superiores aos atuais. No entanto, o setor enfrenta desafios estruturais: a dificuldade na contratação de mão de obra qualificada foi citada como o principal entrave para 65% dos gestores, sendo que um terço dos estabelecimentos iniciou a alta temporada com equipes incompletas.
ContextoSC 
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