Florianópolis – A indústria de alimentos de Santa Catarina consolidou um crescimento de 5,9% ao longo de 2025, superando com folga a média nacional de 1,5% registrada pelo IBGE. O desempenho coloca o estado na quarta posição entre as maiores expansões do setor no país, atrás apenas do Rio Grande do Sul, Pará e Rio de Janeiro.
O resultado positivo está diretamente atrelado ao excelente momento do agronegócio catarinense. A safra de grãos 2024/25 alcançou 7,85 milhões de toneladas, um salto de 20,7% em relação ao período anterior. O aumento na produção de arroz, feijão, milho, soja e trigo, favorecido pelo clima e pelo investimento tecnológico, garantiu a matéria-prima necessária para o avanço industrial.
No mercado externo, os números também são robustos. Em 2025, Santa Catarina exportou cerca de 2 milhões de toneladas de carnes, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões — uma alta de 8,4%. As carnes de frango e suína lideraram as vendas internacionais, reforçando o papel do setor alimentício como um dos principais motores da economia catarinense.
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